双江勐库:大叶种茶的故乡

双江勐库:大叶种茶的故乡

12阅读 2023-10-15 03:21 产地

满目春风,茶香沁心,一叶见方寸,一茶现万千,是温度和草木之间分寸感的刚刚好,让临沧成为茶叶的黄金纬度产区;好山好水出好茶,得山水雨露、日月光华滋养,临沧茶历经岁月的涤荡依旧焕发着最原始的生命张力。

今天小编带大家

走进双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县

“品尝”临沧好茶——冰岛茶


双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县最出名的是大叶种茶,而勐库镇的冰岛村是大叶种茶的重要发源地,土司时代,冰岛茶一直是傣族土司的专用茶。冰岛村地处双江县北部山区,距离县城44公里,从县城出发需要一个多小时的车程。下辖冰岛、糯伍、地界、南迫、坝歪五个村组,当地俗称“冰岛五寨”。这五个寨子都产茶,其中以冰岛老寨的茶最为著名。冰岛茶以其汤色蜜黄、持久耐泡、香气柔和而出名。据茶叶专业人士评价,冰岛茶的香气,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,具有淡淡的花果香型,喝来感觉齿颊间余香有韵。

今天的冰岛村,家家户户种茶、晒茶、制茶。茶,成了延续村寨文化的重要载体。冰岛老寨,是一个拉祜族、傣族、汉族杂居的自然村,傣语意思是“长满青苔的地方”。全村平均海拔1519米,年降水量约1800毫米,是低纬山地季风气候的中间带,寨子周边山高、水清、林茂,清晨云雾弥漫,午时日晒充足。优良的茶种、温凉适宜的海拔高度、理想的土壤构成、优越的生长环境、上百年的栽培历史……使冰岛茶具备了无可比拟的优良特质,也赋予了冰岛茶独特的魅力——珍贵的生物资源和茶文化景观资源。

“高山云雾出好茶”,当春天到来,经过一个冬天的积蓄,冰岛茶在春风吹拂和充足的光照下,迎来了生长的关键时期,这一时期的茶树叶片肥硕,颜色嫩绿,茶性十足,茶香浓郁,入口微苦,而后甘甜。对茶农而言,这一茬收成有望,对茶客来说,是品味光阴流淌,慢慢回味的时刻。小小一片茶叶,既是百姓的日常所需,又是高尚的精神享受……


春天,春意萌动,双江勐库的各村各寨满目苍翠、茶香四溢,采摘鲜叶的季节来了。几十年、上百年长成的茶树,叶尖上冒出片片新芽,像绿色的细浪,随风荡漾。茶农们头戴遮阳的草帽,肩背竹编的背篓,为这一季的丰收做足最充分的准备。他们成群结队踏入茶山,沐浴着晨光,大家一起开始采摘鲜叶,感受劳动的快乐。行走在高低起伏的山林小道,路边是茂盛的植被和古茶树,周遭显得格外寂然清净,绘就出一幅“人在茶中行,茶与人共生”的美丽画卷。

在冰岛这个小山村中,每逢采茶季,到处是忙碌的身影:采茶人忙着采摘鲜叶;制茶人炒制的新茶散发出一阵阵清香,沁人心脾;从各地赶来的客商,带着满心的期待等着将上好的茶叶收入囊中。茶,让这个稍显偏远的西南村寨,走进了人们的视野。


编者札记

双江勐库大叶种茶,经过不断繁殖发展,目前有百年以上栽培型古茶树3.65万亩,茶产业已成为当地的重要支柱产业。茶园一直用生态化的方法进行管理,不打农药、不施肥,不允许过度采摘,并划定市级古茶树资源保护区59片0.8万亩,对13600棵冰岛古茶树进行“一树一码”挂牌保护,正在申报市级古茶树资源保护区47片2.85万亩。冰岛茶被茶叶界誉为茶树驯化和规模化种植的“活化石”,是双江唯一获过茶博会特等金奖的茶叶产品,被誉为双江勐库大叶种茶的“王后”。

记者:罗燕

通讯员:严兴勇

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